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| 基于多元统计分析的玉树牦牛肉挥发性成分的差异性比较 期刊论文
青海科技, 2023, 卷号: 30, 期号: 03, 页码: 56-69
作者: 皮立; 张科; 曹俊虎; 云忠祥; 谭亮; 马家麟; 王红蕾
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玉树牦牛 挥发性风味物质 顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用 正交偏最小二乘判别分析 气味活度值 |
| 基于多元统计方法不同性别玉树牦牛肉挥发性风味成分差异比较研究 期刊论文
肉类研究, 2023, 卷号: 37, 期号: 08, 页码: 20-26
作者: 皮立; 谭亮; 曹俊虎
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玉树牦牛 性别 挥发性风味物质 顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用 主成分分析 正交偏最小二乘判别分析 气味活度值 |
| 朱砂和朱砂安神丸的汞溶出及生物效应研究 学位论文
, 西宁: 中国科学院西北高原生物研究所, 2023
作者: 石晓丽
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| 影响绵羊皮下脂肪组织中膻味相关物质含量的因素及其前体物质探索 学位论文
, 西宁: 中国科学院西北高原生物研究所, 2023
作者: 张志超
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| 基于不同海拔栽培的唐古特大黄品质形成机制研究 学位论文
, 西宁: 中国科学院西北高原生物研究所, 2023
作者: 王玲玲
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| 唐古特白刺果实多糖的分离、表征及免疫活性研究 学位论文
, 西宁: 中国科学院西北高原生物研究所, 2022
作者: 孟晶
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| 葡萄糖苷酶抑制剂快速筛选体系的建立及其应用研究 学位论文
, 西宁: 中国科学院西北高原生物研究所, 2022
作者: 董琦
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| 基于光谱数据融合的全缘叶绿绒蒿质量评价 学位论文
, 西宁: 中国科学院西北高原生物研究所, 2022
作者: 李朵
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| 中国被毛孢多糖的分离纯化、结构解析和免疫活性研究 学位论文
, 西宁: 中国科学院西北高原生物研究所, 2022
作者: 戎林
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| 澳洲白羊与小尾寒羊杂交F1代背最长肌肉品质与皮下脂肪组织膻味物质分析 期刊论文
食品工业科技, 2021, 卷号: 42, 期号: 14, 页码: 272-277
作者: 张志超; 王小琪; 包琦; 李慧; 魏立兵; 赵凯 ; 段子渊
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澳洲白羊 小尾寒羊 肉品质 风味 杂交 |
