Knowledge Management System of Northwest Institute of Plateau Biology, CAS
| 枸杞•玫瑰花保健饮料的研制 | |
| 杨晓艳 ; 芦启琴 ; 张晓峰 | |
| 2008 | |
| 发表期刊 | 安徽农业科学
 ; 杨晓艳,芦启琴,张晓峰.枸杞•玫瑰花保健饮料的研制.安徽农业科学,2008,36(14):6082-6082,6136
|
| 摘要 | 以枸杞为原料,玫瑰花液为辅料,研究其提取和浸提工艺,探讨了玫瑰花液的稳定性,并通过正交试验确定了红景天保健饮料的最佳配方,研制出一种色泽鲜艳、风味独特、营养价值高、组织状态好的保健饮料。; 以枸杞为原料,玫瑰花液为辅料,研究其提取和浸提工艺,探讨了玫瑰花液的稳定性,并通过正交试验确定了红景天保健饮料的最佳配方,研制出一种色泽鲜艳、风味独特、营养价值高、组织状态好的保健饮料。 |
| 文献类型 | 期刊论文 |
| 条目标识符 | http://210.75.249.4/handle/363003/34293 |
| 专题 | 中国科学院西北高原生物研究所 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 杨晓艳,芦启琴,张晓峰. 枸杞•玫瑰花保健饮料的研制[J]. 安徽农业科学, 杨晓艳,芦启琴,张晓峰.枸杞•玫瑰花保健饮料的研制.安徽农业科学,2008,36(14):6082-6082,6136,2008. |
| APA | 杨晓艳,芦启琴,&张晓峰.(2008).枸杞•玫瑰花保健饮料的研制.安徽农业科学. |
| MLA | 杨晓艳,et al."枸杞•玫瑰花保健饮料的研制".安徽农业科学 (2008). |
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